Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Titel | Discrimination Testingin Sensory Science |
Forlag | Woodhead Publishing |
Publikationsdato | 2017 |
Sider | 303-344 |
Kapitel | 15 |
Status | Udgivet - 2017 |
Udgivet eksternt | Ja |
Navn | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
---|